眾所周知，高考考得好不如志愿，志愿不如選專業(yè)。一個好的專業(yè)對我們未來的發(fā)展非常重要。今天小編將帶你了解,食品加工技術專業(yè)，這個專業(yè)主要學什么？就業(yè)好？工資多少？以及就業(yè)方向有哪些？

食品加工技術創(chuàng)建于2008年，是學院在認真研究市場，根據(jù)市場需求所建新專業(yè)之一。顧名思義就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業(yè)技術。 那么主要學什么呢？其核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產(chǎn)及畢業(yè)實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。食品加工技術專業(yè)成立于2008年，是學院認真研究市場，根據(jù)市場需求開設的新專業(yè)之一。顧名思義，就是把可以吃的東西通過一定的程序，導致吃的更好或者更有益等變化。原糧或其他原料經(jīng)過人工處理，形成一種新型的可直接食用的產(chǎn)品，稱為食品加工。比如小麥經(jīng)過磨粉、篩選、混合、成型、干燥成為餅干，屬于食品加工的過程，食品加工是一門專業(yè)技術。那你主要學什么？其核心課程和主要實踐環(huán)節(jié):食品生物化學、食品微生物學、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工技術、動物產(chǎn)品加工技術、發(fā)酵食品技術、烘焙產(chǎn)品技術、飲料技術、食品機械與設備、電氣技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產(chǎn)與畢業(yè)實習實訓等，以及各個學校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。

旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素質，掌握食品微生物學、食品機械設備、食品加工技術等基礎知識，具備食品加工操作技能，具備設備維護和保養(yǎng)能力，從事生產(chǎn)加工、技術管理和質量控制的高素質技術和工藝人員。

俗話說，人以食為天。隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對食品工業(yè)提出了更高的要求。進入2000年后，從& ，米袋,工程至& ，菜籃子,工程，然后到& ，餐桌:工程學，一路飛速發(fā)展，人們從吃好到吃更健康的食品行業(yè)做出了很多貢獻。

其主要的就業(yè)方向有：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水產(chǎn)制品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業(yè)。 畢業(yè)生可在面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。其主要就業(yè)方向為:面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、烘焙食品、水產(chǎn)品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、烘焙連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、果蔬產(chǎn)品加工保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質量監(jiān)督管理部門、食品相關配送企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市、快餐企業(yè)等)從事食品生產(chǎn)、加工、開發(fā)、營銷和管理。)，科研院所等單位。

而具體的工資方面主要還是要看你所從事是哪一方面，大家注意的是畢業(yè)生剛實習工資是比較低的，需要積累一定的工作經(jīng)驗工資才會上調，另外還要看所處的城市，一線城市和三、四線城市不論是在未來發(fā)展還是在薪資方面都是不同的，具體的大家還是要多加了解。具體工資待遇主要看你從事哪個方面。大家都注意到，剛實習的畢業(yè)生工資比較低，需要積累一定的工作經(jīng)驗才能漲工資。另外還要看他們生活的城市，一線城市和三四線城市，未來發(fā)展和薪資待遇都不一樣。

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